Kimbap_.fr la cuisine coréenne

Cuisine, produits et recettes de Corée

Site en cours de réalisation

La cuisine Coréenne est comme ses habitants et ses paysages, relevée et diversifiée ^^
Un repas coréen est le plus souvent axé autour d'un plat principal, accompagné de riz (nature ou cuisiné), d'une soupe et d'une multitude de "banchan", des petits plats d'accompagnements. Parmi ces "banchan", on compte toujours un ou plusieurs kimchi (légumes épicés et fermentés, excellents pour la santé). A ceci s'ajoute par exemple des namuls (toutes sortes de légumes sautés), kim (algues sechées), oeufs, ou autre (viandes ou poissons, saumurés, sechés ou grillés), ainsi que quelques sauces et feuilles (laitue, sesame, choux, ...) et ceci que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, ou le dîner.